Sevilla Bajo el Mar

Gente Online

Actualmente hay 31 invitados, 0 miembro(s) conectado(s).

Eres un usuario anónimo. Puedes registrarte aquí

Acceso

¿Aún no tienes una cuenta? Pues date de alta

Sevilla Bajo el Mar: Diario de Usuarios

Diario de Usuarios[ Directorio de Diarios | Crear una Cuenta ]
Los usuario registrados tienen la opción de crear su propio diario y escribir comentarios.

Как сделать с&

por: cloudytact64

Enviado el: 03-31-2019 @ 09:54 pm

Предлагаю Вашему вниманию два простых рецепта французского супа.

Суп-пюре

Ингредиенты: один литр куриного бульона, 17 долек чеснока, четыре столовые ложки масла подсолнечного, четыре куриных яйца, четыре столовых ложки смальца, 1/4 батона, одна столовая ложка твердого сыра, одна столовая ложка зелени петрушки, соль по вкусу, специи по вкусу.

Как приготовить:

Очищаем зубчики чеснока, чуть-чуть поджарить на сале до мягкости, прибавить мясной бульон или горячую воду, добавляем соль, черный перец, орех мускатный и после этого варить 15 минут на слабом огне. Потом мясной бульон процедить, чеснок вынимаем, потереть через сито и опускаем в бульон. Желтки перемешайте с кукурузным или оливковым маслом, хорошо взбить, развести горячим бульоном, помешивая, чтобы не образовалось хлопьев, влейте в бульон, перемешайте. При подаче на стол в тарелку положить по 1—2 крупные гренки, покрытых поджаренным белком, заливаем бульоном и затем притрусить мелкорубленой зеленью. Другие замечательные рецепты вкусных блюд можно найти на web-сайте ссылка на наш кулинарный видеоблог

Суп «Сен-Жермен»

Для этого блюда Вам понадобится: полтора литра куриного бульона, два желтка, 2 стакана свежего зеленого горошка или четыре столовых ложки горошка консервированного, 1 белая часть лука порея, 2 кустика салата, четыре столовых ложки масла сливочного, столовая ложка зелени укропа, 1 стакан сливок, соль, перец, сахар по вкусу.

Приготовление:

В кастрюлю влить один стакан куриного бульона, добавляем зеленый горошек, зеленый салат-лутук, соль, сахарный песок, лук порей, перец, зелень укропа и готовим на слабом огне до готовности (около 30 минут). Овощи потереть, добавить бульон, перемешать, дать вскипеть и снимаем с огня. Заправить льезоном, маслом сливочным. Перед подачей выложить в тарелку 1 ложку прогретого в масле консервированного горошка, налить суп, посыпаем рубленым укропом.

Ultima actualización el 03-31-2019 @ 09:54 pm

[ Enviar este Diario a un Amigo ]